فوائد البطاطا الحلوة في تعزيز صحة القلب والشرايين :
غنى البطاطا الحلوة بالبوتاسيوم ، يجعل لها دور كبير في تعزيز صحة القلب والشرايين وضبط مستويات ضغط الدم ،
فمن المعروف بأن عنصر البوتاسيوم مهم جدا للحفاظ على اتزان السوائل في الجسم والمحافظة على مستويات ضغط الدم بالمعدلات الطبيعية ،
وكل 100 غم من البطاطا الحلوة النيئة تحوي ما يقارب 337 ملغم بوتاسيوم.
- فوائد البطاطا الحلوة في امداد الجسم بالطاقة:
تعتبر البطاطا الحلوة مصدر للكربوهيدرات والنشويات التي تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم ،
وكل 100 غم منها مشوية تمدنا بما يقارب 90 سعرة حرارية ،
وقد تكون وجبة مثالية لمن يطمحون لزيادة أوزانهم والتخلص من النحافة أن تم ادخالها ضمن نظام غذائي متوازن ومحسوب .
- فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري :
تعتبر البطاطا الحلوة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض Low GI،
وبحسب الأبحاث التي أجريت مؤخرا فإنها قد تساعد في خفض نوبات هبوط السكر في الدم ،
ومقاومة الانسولين عند مرضى السكري، فهي مصدر غني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية .
- فوائد البطاطا الحلوة للمناعة :
بما أن البطاطا الحلوة مصدر غني وعالي في كل من فيتامين C وبيتا كاروتين ،
فبالتأكيد ستلعب دور كبير في تقوية المناعة وتعزيزها عن طريق تحييدها للجذور الحرة ،
ومكافحة الالتهابات والامراض العديدة ،
وخاصة أمراض البرد والشتاء، كما وباحتواء البطاطا الحلوة على مادة الكولين Choline ،
فهي تساعد على الإسترخاء وعلاج الأرق وتحسين التعلم والذاكرة والتقليل من الإلتهابات المزمنة.
كما وأن تنالوها يساعد في علاج إلتهابات الجهاز التنفسي والربو.
- فوائد البطاطا الحلوة لصحة البشرة والعيون :
بما أن البطاطا الحلوة هي مصدر رائع لفيتامين A المعروف بفيتامين الجمال ،
والبيتاكاروتين كمضاد أكسدة قوي وضروري لتحييد الجذور الحرة ومكافحة علامات الشيخوخة والتقدم في السن والتجاعيد بشكل خاص ،
فبالتأكيد سيكون للبطاطا دور كبير في زيادة بشرتك نضارة واشراقاً!
كما وأن البيتا كاروتين معروف بأهميته للحفاظ على صحة العين و سلامة النظر ومكافحة التكنس البقعي
الذي قد يرتبط مع التقدم بالعمر! وكذلك الامر بالنسبة لفيتامين C وفيتامين E كونهما نوعان من مضادات الاكسدة القوية.
إقرأ أيضا: الخزامة
- فوائد البطاطا الحلوة في مكافحة السرطانات:
في بعض الأبحاث التي تم اجرائها وجد بأن البطاطا الحلوة قد تلعب دور كبير في مكافحة بعض أنواع السرطانات ،
بما فيها سرطان البروستات وسرطان القولون .
وبصفتها غنية في مركبات الفلافونويد فهي تساعد في الحماية من سرطان الرئة وسرطانات الفم.
- فوائد البطاطا الحلوة في الوقاية من فقر الدم :
باعتبار البطاطا الحلوة مصدر للحديد والفوليت بالتأكيد سيكون لها دور عظيم جدا في الوقاية من الانيميا وفقر الدم .
وينصح بها بشكل خاص للحوامل كوجبة خفيفة سهلة الهضم تساعد في امدادهم بما يحتجنه من عناصر غذائية مهمة.
- فوائد البطاطا الحلوة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي :
يوصى عادة بتناول كمية يومية من الألياف الغذائية لا تقل عن 25 – 30 غرام.
وللأسف بأن أغلب الأشخاص لا يتناولون هذه الكميات أغلب الايام ، مما قد ينتج عنه الإصابة بالتلبكات المعوية والإمساك .
وتعتبر البطاطا الحلوة أحد الأغذية الغنية بالألياف الغذائية التي تساعد بالفعل في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتلين البراز والوقاية من الإمساك .
