فوائد البطاطا الحلوة

فوائد البطاطا الحلوة في تعزيز صحة القلب والشرايين :

غنى البطاطا الحلوة بالبوتاسيوم ، يجعل لها دور كبير في تعزيز صحة القلب والشرايين وضبط مستويات ضغط الدم ،

فمن المعروف بأن عنصر البوتاسيوم مهم جدا للحفاظ على اتزان السوائل في الجسم والمحافظة على مستويات ضغط الدم بالمعدلات الطبيعية ،

وكل 100 غم من البطاطا الحلوة النيئة تحوي ما يقارب 337 ملغم بوتاسيوم.

• فوائد البطاطا الحلوة في امداد الجسم بالطاقة:

تعتبر البطاطا الحلوة مصدر للكربوهيدرات والنشويات التي تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم ،

وكل 100 غم منها مشوية تمدنا بما يقارب 90 سعرة حرارية ،

وقد تكون وجبة مثالية لمن يطمحون لزيادة أوزانهم والتخلص من النحافة أن تم ادخالها ضمن نظام غذائي متوازن ومحسوب .

• فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري :

تعتبر البطاطا الحلوة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض Low GI،

وبحسب الأبحاث التي أجريت مؤخرا فإنها قد تساعد في خفض نوبات هبوط السكر في الدم ،

ومقاومة الانسولين عند مرضى السكري، فهي مصدر غني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية .

• فوائد البطاطا الحلوة للمناعة :

بما أن البطاطا الحلوة مصدر غني وعالي في كل من فيتامين C وبيتا كاروتين ،

فبالتأكيد ستلعب دور كبير في تقوية المناعة وتعزيزها عن طريق تحييدها للجذور الحرة ،
ومكافحة الالتهابات والامراض العديدة ،

وخاصة أمراض البرد والشتاء، كما وباحتواء البطاطا الحلوة على مادة الكولين Choline ،

فهي تساعد على الإسترخاء وعلاج الأرق وتحسين التعلم والذاكرة والتقليل من الإلتهابات المزمنة.

كما وأن تنالوها يساعد في علاج إلتهابات الجهاز التنفسي والربو.

• فوائد البطاطا الحلوة لصحة البشرة والعيون :

بما أن البطاطا الحلوة هي مصدر رائع لفيتامين A المعروف بفيتامين الجمال ،

والبيتاكاروتين كمضاد أكسدة قوي وضروري لتحييد الجذور الحرة ومكافحة علامات الشيخوخة والتقدم في السن والتجاعيد بشكل خاص ،

فبالتأكيد سيكون للبطاطا دور كبير في زيادة بشرتك نضارة واشراقاً!

كما وأن البيتا كاروتين معروف بأهميته للحفاظ على صحة العين و سلامة النظر ومكافحة التكنس البقعي

الذي قد يرتبط مع التقدم بالعمر! وكذلك الامر بالنسبة لفيتامين C وفيتامين E كونهما نوعان من مضادات الاكسدة القوية.

إقرأ أيضا: الخزامة

• فوائد البطاطا الحلوة في مكافحة السرطانات:

في بعض الأبحاث التي تم اجرائها وجد بأن البطاطا الحلوة قد تلعب دور كبير في مكافحة بعض أنواع السرطانات ،

بما فيها سرطان البروستات وسرطان القولون .

وبصفتها غنية في مركبات الفلافونويد فهي تساعد في الحماية من سرطان الرئة وسرطانات الفم.

• فوائد البطاطا الحلوة في الوقاية من فقر الدم :

باعتبار البطاطا الحلوة مصدر للحديد والفوليت بالتأكيد سيكون لها دور عظيم جدا في الوقاية من الانيميا وفقر الدم .

وينصح بها بشكل خاص للحوامل كوجبة خفيفة سهلة الهضم تساعد في امدادهم بما يحتجنه من عناصر غذائية مهمة.

• فوائد البطاطا الحلوة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي :

يوصى عادة بتناول كمية يومية من الألياف الغذائية لا تقل عن 25 – 30 غرام.

وللأسف بأن أغلب الأشخاص لا يتناولون هذه الكميات أغلب الايام ، مما قد ينتج عنه الإصابة بالتلبكات المعوية والإمساك .

وتعتبر البطاطا الحلوة أحد الأغذية الغنية بالألياف الغذائية التي تساعد بالفعل في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتلين البراز والوقاية من الإمساك .