ماء سلق البطاطس لا ترميه أبدا
هل تعرفين أن لهذا الماء إستخدامات متنوعة حول المنزل؟ كما أنه مفيد جدا للصحة.
عند سلق البطاطس تتسرب الكثير من المواد الغذائية المهمة منها إلى الماء ،
إحتفظي بهذا الماء الغني بالمنافع لمجموعة متنوعة من الإستخدامات.
إستخدميه على الفور ، أو إحفظيه في برطمان في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام.
عند تحضير المخبوزات مثل الخبز أو البسكويت أو عجينة البيتزا ،
إستبدلي الماء في الوصفة بماء سلق البطاطس لتحصلي على أشهى وأفضل النتائج.
إروي النبات بماء سلق البطاطس لتتغذى وتكبر.
يحتوي هذا الماء على نسبة عالية من النشويات المهمة للنبات ،
فلست بحاجة بعد اليوم لاستخدام المغذيات الكيميائية.
لا تضيفي الملح إلى ماء السلق إذا أردت إستخدامه لري النبات ،
ولا تترددي بإضافة قشور البطاطس إلى التربة إذ إنها تحتوي بدورها على نسبةٍ عالية من الفيتامينات.
إستخدمي ماء البطاطس بدل الماء العادي أو المرق عند تحضير الحساء النباتي.
يساعد الماء على إعطاء الحساء كثافة شهية من دون الحاجة إلى إضافة نشاء الذرة أو غيره.
إحتفظي بماء البطاطس لتحضير الصلصات إذ إنه يضيف نكهة مميزة ويغنيك أيضا عن إستخدام النشاء للكثافة.
إقرأ أيضا: 30 نصيحة لحياة صحية ستغير حياتك
أهم الفوائد الصحية لماء سلق البطاطس
ماء سلق البطاطس يحمل الكثير من الخواص المضادة للحموضة ،
ويساهم في تحقيق التوازن ما بين الحموضة بالأمعاء أو في علاج قرحة المعدة.
يتم اللجوء له في تحسين صحة القلب لاحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم.
إذا كنت تعانين من الإسهال القوي ، إشربي كوبا من ماء سلق البطاطس لتمنعي جفاف الجسم ،
وتعوضي عن نقص العناصر الغذائية الأساسية.
