12 حقيقة لا تعرفها عن القرنفل
القرنفل عبارة عن براعم زهور مجففة
يتم جني براعم القرنفل قبل أن تزهر،
ولهذا السبب تبدأ خضراء اللون ثم تتحول إلى اللون البني بعد القيام بتجفيفها .
أقدم شجرة قرنقل معمرة يبلع عمرها 400 عام
القرنفل تنمو في عدد من الجزر ، وتعد Afo أو عفو أقدم شجرة قرنفل في العالم وتنمو في جزيرة “تيرنيت” الموجودة ضمن جزر” مولوكاس” .
الرائحة المميزة للقرنفل سببها مركب اليوجينول Eugenol
اليوجينول هو مركب حاد وقوي يعرف بخصائصه المسكنة الفعالة في التخلص من الألم ،
وزيت القرنفل يعطي رائحة عطرية قوية لأنه يحتوي على 80% من مركب اليوجينول .
القرنفل يمكنه منع الحشرات
الرائحة القوية لزيت القرنفل يمكن أن تساعد في طرد الحشرات ، وخاصة النمل والعث ،
لذلك إذا كنت تواجه مشكلة غزو الحشرات داخل المطبخ ،
يمكنك لف بعض من براعم القرنفل في قطعة قماش قطنية صغيرة وتركه جانبا ، وتلاحظ إبتعاد الحشرات عن المكان سريعا.
القرنفل يساعد على الهضم
يعمل القرنفل على تحفيز إنتاج الإنزيمات الهاضمة ، وبالتالي يساهم في عملية هضم الطعام ،
كما أنه يساعد على الحد من إنتفاخ البطن ، تهيج المعدة ، الغثيان وارتجاع الحمض .
إقرأ أيضا: علاج حصى المرارة بالأعشاب
القرنفل فعال في علاج الكوليرا
الكوليرا هو من الأمراض التي تحملها المياه وتسبب الإسهال ، القيء والموت إذا لم يتم الحصول على العلاج في الوقت المناسب ،
وأظهرت الدراسات أن القرنفل لديه تأثير فعال ضد مجموعة كبيرة من مسببات المرض وخاصة البكتريا التي تسبب الكوليرا .
لديه خصائص مضادة للسرطان
يحتوي القرنفل على مجموعة من المركبات التي تسمى “فينيل بروبانويد” ، والتي لها خصائص مضادة للطفرات ،
لهذا السبب يمكنها منع المواد الوراثية للخلايا من تحورها إلى خلايا سرطانية ،
وفي الحقيقة أظهرت الدراسات أن القرنفل لدية تأثير فعال في السيطرة على سرطان الرئة في المراحل المبكرة منه .
القرنفل يحمي الكبد
القرنفل غني بمضادات الأكسدة ، الجيدة للتخلص من الجذور الحرة والسموم من الكبد.
يساعد على التحكم في السكري
إن إضافة القرنفل إلى النظام الغذائي يساعد على التحكم في مضاعفات سكري النوع الأول ،
لأن المركبات الموجودة في القرنفل معروفة أنها مثل الأنسولين ، وبالتالي يساعد على تنظيم السكر في الدم .
يزيد عدد خلايا الدم البيضاء
وهي الخلايا الحارسة للدم ، والتي تحمي من الأمراض وتحارب الأجسام المسببة للعدوى ،
ولهذا السبب يعتبر الحصول على عدد كبير منها أمرا جيدا ، لأنها تعزز الجهاز المناعي وتمنع الحساسية .
لديها تاريخ قديم لإستخدمها في أمراض الفم
بداية من ألم الأسنان وحتى إلتهاب اللثة ،
فالقرنفل معروف بشهرته في الحفاظ على صحة الأسنان ، نظرا لمادة الإيجينول وهي مسكن قوي ومضادة للإلتهابات .
القرنفل فعال ضد الصداع
يمكن التخلص من الصداع عن طريق سحق بعض براعم القرنفل ومزجها بالملح وإذابتها في كوب من الحليب قبل تناولها ،
يساعد ذلك في علاج الصداع بشكل فعال .
